EDUCACIÓN DEL GUSTO EN BEBÉS Y NIÑOS

La alimentación es la primera necesidad fisiológica real del niño, a partir de la cual y en torno a la cual se constituirá posteriormente el conjunto de relaciones afectivas que garantizarán su crecimiento y enriquecimiento. Aprender a educar el sentido del gusto en niños y bebés también significa aprender a nutrir la mente.

No hagamos de la hora de comer un momento de tensión y rigidez: regañar al niño en exceso no garantiza el cumplimiento de la norma. El niño centra su atención en su comportamiento y menos en el placer de criar. El bebé sereno estará más predispuesto a desarrollar plenamente el sentido del gusto durante la alimentación, a descubrir y aprender sobre nuevos sabores, diferentes texturas, alimentos cocinados de diferentes maneras. Mamá y papá variarán las propuestas de comida para abrir el canal de la posibilidad: preparar siempre los mismos platos no ayuda a abrirse a lo nuevo y no ayuda a aceptar el cambio, ni siquiera como forma de vida.

También se puede prestar especial atención al cuidado en la preparación de la mesa: el ambiente acogedor, con platillos, tazas y cubiertos coloridos y apropiados para la edad, promueve una atmósfera de convivencia y predispone a la disposición a aceptar alimentos en la mesa. Al niño también le gusta seguir a mamá y papá en la preparación de la mesa y la comida: podemos decirle lo que estamos cocinando, captando así su atención.

Si se conoce de niño, la curiosidad en la mesa se convierte en una forma instintiva de acercarse a la comida.

Los padres tienen el papel de guía y modelo: recordemos que tenemos la tarea de educar al pequeño para que descubra nuevos sabores, para que la hora de la comida sea interesante, una oportunidad que les permita mirarse a los ojos y compartir los pensamientos del día.

Este papel hay que vivirlo con serenidad sea cual sea la edad del niño, para enseñarle a vivirlo como uno de los más felices y esperados del día.